C.O.P. The Recruit is een game die volledig in het teken van straatracen staat. Je volgt hierin Jake die opgepakt is door de politie. Hij krijgt de keuze om jaren in de gevangenis te zitten of undercover te werken en te strijden tegen de gevaarlijke streetrace wereld. Hij maakt zijn keuze uit naar de laatste en beleeft hele spannende avonturen.